음식을 다루는 모든 업종에서는 위생교육을 필수로 받아야 합니다. 음식점을 새로 창업할 때에는 신규 교육을 완료해야 영업 허가를 받을 수 있으며, 기존에 영업을 지속하는 경우에는 매년 한 번씩 보수교육을 받아야 합니다. 영업의 종류에 따라 관할 기관이 다르는데요, 단란주점 위생교육 한국단란주점업 중앙회 과정에 대해 알아보겠습니다.
단란주점 위생교육 한국단란주점업 중앙회
식품위생교육은 음식을 다루는 모든 업종에서 반드시 이수해야 하는 필수 교육입니다. 이 교육은 식품의 위생과 품질을 향상시키기 위한 과정으로, 대상에 따라 신규 영업자와 기존 영업자로 구분됩니다.
신규 영업자는 음식점 등을 창업하는 사람으로, 영업 허가를 받기 위해 반드시 이 교육을 수료해야 합니다. 반면, 기존 영업자는 창업 이후 영업을 지속하는 경우 매년 1회의 보수교육을 받아야 하며, 이를 이행하지 않을 경우 과태료 등 불이익을 받을 수 있습니다.
영업의 종류에 따라 교육을 담당하는 기관이 다르기도 한데요, 단란주점 영업은 주로 주류를 판매하는 업종으로, 음식 제공과 손님의 노래 행위가 가능한 장소입니다. 노래기기가 설치된 술집 등이 해당되며, 이 경우 식품위생교육은 한국단란주점업 중앙회에서 주관합니다. 반면, 일반음식점(식당)과 휴게음식점(카페)은 각각 해당하는 기관에서 교육을 이수해야 합니다.
한국단란주점업 중앙회는 단란주점 업계의 회원들의 이익을 보호하고, 창업, 교육, 폐업 관련 정보를 제공하는 사단법인입니다. 중앙교육원 사이트를 통해 회원들이 보다 쉽게 위생교육을 받을 수 있도록 지원하고 있으며, 사이트 주소는 https://education.danran.or.kr/ 입니다.
신규영업자 집합 위생교육
한국단란주점업 중앙회는 신규영업자를 대상으로 한 집합 교육 과정을 운영하고 있습니다. 이 교육은 단란주점 영업을 처음 시작하는 분들이나 지위 승계를 받은 분들을 위해 마련된 프로그램으로, 기본적인 위생 관리부터 실무적인 노하우까지 폭넓게 다루고 있습니다. 교육을 통해 위생 기준을 준수하며 고객에게 신뢰받는 단란주점을 운영할 수 있도록 지원하는데요, 구체적인 교육 내용은 다음과 같습니다.
- 대상: 단란주점 영업을 시작하려는 자 또는 지위 승계를 받은 자
- 방법: 집합교육 (전국 교육원 교육장)
- 비용: 45,000원
- 시간: 6시간
신청방법
- 한국단란주점업 중앙회 중앙교육원 홈페이지에 접속합니다.
- 회원가입 후 로그인합니다. (본인 인증 필요)
- 메인 화면에서 [신규영업자교육신청] 버튼을 클릭합니다.
- 달력에 표시된 전국 교육 일정을 확인하고 원하는 일정을 선택하거나, 상단의 [지역]을 선택하여 특정 지역의 일정을 확인합니다.
- 신청서를 작성합니다. 회원가입 시 입력한 정보가 자동으로 기입되며, 필요한 경우 수정할 수 있습니다. 추가로 ‘업소면적’ 및 ‘영업의 형태’ 등을 별도로 기입합니다.
- [교육신청] 버튼을 눌러 신청을 완료합니다.
- 신청 내역은 [나의강의실] > [내신청내역(집합)]에서 확인할 수 있으며, 사전접수증을 출력할 수 있습니다.
- 지정된 일정에 맞춰 교육장에 방문하여 결제 및 수강을 진행합니다. 교육 시작 30분 전에 도착하여 접수를 완료해야 하며, 접수자 본인만 참가할 수 있습니다.
기존영업자 온라인 위생교육
기존에 단란주점 영업을 하고 있는 자는 온라인 및 집합 교육을 통해 위생교육을 이수할 수 있습니다. 온라인 교육은 중앙회 홈페이지에서 직접 신청하고 수강할 수 있으며, 집합 교육 일정은 별도로 확인해야 합니다. 온라인 교육은 시간과 장소에 구애받지 않고 편리하게 수강할 수 있다는 점에서 많은 영업자들이 선호하고 있는데요, 교육 내용은 위생 관리의 심화 과정으로 구성되어 있습니다.
신청방법
- 한국단란주점업 중앙회 홈페이지에 접속한 후, 회원가입 및 로그인을 완료합니다.
- 메인 화면에서 [기존영업자교육신청]을 클릭합니다.
- 인허가번호를 검색합니다. 지역을 선택한 후 업체명 일부를 입력하고 [검색]을 클릭하면 해당 업체명이 조회됩니다. 자신의 업체를 선택하고 직책을 지정한 후 [다음단계]를 클릭합니다.
- 2024 식품위생교육(기존)을 선택하고, 결제 방법(가상계좌 또는 카드결제)을 선택하여 결제를 진행합니다.
- 신청이 완료되면 [나의 강의실] > [강의수강]에서 수강할 수 있습니다. 신청 후 10일까지 수강이 가능하며, 강의 평가 후 수료증을 발급받을 수 있습니다.
- 수료증 재발급을 원할 경우, 수료증 재발급 신청서를 다운로드하여 작성한 후 제출합니다.
Q&A
Q. 단란주점 위생교육은 왜 필요한가요?
A. 단란주점 위생교육은 음식과 음료의 품질을 유지하고 고객의 건강을 보호하기 위해 필수적입니다. 이를 통해 고객에게 신뢰를 줄 수 있는데요.
Q. 신규영업자 집합 위생교육은 어디서 받을 수 있나요?
A. 한국단란주점업 중앙회가 운영하는 전국 교육원 교육장에서 집합 교육이 진행됩니다.
Q. 보수교육을 이수하지 않으면 어떤 불이익이 있나요?
A. 보수교육을 이수하지 않을 경우 과태료 부과 등 행정적 불이익을 받을 수 있습니다.
Q. 온라인 교육은 어떻게 신청하나요?
A. 중앙회 홈페이지에 로그인한 후, [기존영업자교육신청]을 클릭하여 인허가번호를 검색하고 신청할 수 있습니다.
Q. 교육 신청 후 수강 기간은 어떻게 되나요?
A. 교육 신청 후 10일까지 수강이 가능하며, 이 기간 내에 강의를 완료해야 합니다.
Q. 수료증을 재발급받으려면 어떻게 해야 하나요?
A. 수료증 재발급 신청서를 다운로드하여 작성한 후 제출해야 합니다.
Q. 교육비는 어떻게 결제하나요?
A. 온라인 교육은 가상계좌 또는 카드결제를 통해 결제할 수 있으며, 집합 교육은 현장에서 결제합니다.
Q. 교육 장소에 늦게 도착하면 어떻게 되나요?
A. 교육 시작 30분 전에 도착하여 접수를 완료해야 하며, 늦게 도착할 경우 수강이 제한될 수 있습니다.
Q. 대표자가 아닌 경우에도 교육을 받을 수 있나요?
A. 대표자가 영업에 직접 종사하지 않거나 두 곳 이상의 장소에서 영업을 하는 경우, 식품위생관리책임자가 대신 수강할 수 있습니다.
Q. 교육 중 필요한 서류는 무엇인가요?
A. 식품위생관리책임자가 교육을 대신 수강할 경우, ‘지정 확인서, 대표 신분증 사본, 식품위생관리책임자 사본, 영업허가증 사본’을 첨부하여 FAX ☎02-2058-0826으로 제출해야 합니다.
마치며
이상으로 단란주점 위생교육을 담당하는 한국단란주점업 중앙회에서 제공하는 교육 과정에 대해 알아보았습니다. 온라인 교육은 PC뿐만 아니라 태블릿이나 모바일 등 모든 기기에서 수강할 수 있어 매우 편리합니다. 집합 교육을 희망하는 기존영업자는 각 지회에 전화로 문의하시면 됩니다.
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